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守护餐桌文明 厦门发出倡议:文明用餐健康过年

2021-02-12 07:49:46 作者: 沈彦彦 厦商轩 来源: 厦门日报   责任编辑: 李霖   我来说两句
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新年新倡议:文明用餐健康过年

市委文明办、市商务局、市餐饮行业协会向全社会发出倡议,协力守护疫情防控常态化形势下春节餐桌文明

春节期间,厦门市餐饮单位倡导行业文明送餐,推广无接触支付。(记者 张奇辉 摄)

文明餐桌行动

厦门日报讯(记者 沈彦彦 通讯员 厦商轩)春节到来之际,厦门市委文明办、厦门市商务局、厦门市餐饮行业协会向全体市民、游客、留厦人员及餐饮从业者拜年,同时,向全社会发出新春第一份《餐桌文明倡议》(以下简称《倡议》),倡导协力守护疫情防控常态化形势下春节餐桌文明,让文明用餐健康过年成为留厦过年最美的一道风景。

科学防控确保食品安全

《倡议》要求我市餐饮企业坚决落实疫情防控要求,科学防控不松懈。《倡议》强调,我市的餐饮企业应认真贯彻商务部制定的《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》第二版,做好场所日常消毒,控制进餐人流量,对进餐客户测体温、扫健康码,严格执行冷链防疫措施;严格按照《食品安全法》等相关法律法规及各级政府要求生产经营,确保食品安全,为市民提供餐饮安全消费。

厉行节约践行“光盘行动”

《倡议》同时倡导全社会过年不忘厉行节约,做到不剩饭不剩菜,自觉抵制铺张浪费,吃不完主动打包,养成节约惜福好习惯;主动提供公筷公勺,宣传分餐制,餐饮服务单位结合实际,推行分派式、自助式、位上式、套餐式等分餐模式;拒绝野味,绿色用餐,坚决杜绝食用野生动物的陋习,坚决抵制野生动物上桌;注重低碳环保,做好生活垃圾分类,共同维护良好市容环境。

《倡议》鼓励全社会积极参与“云上跨年购、拜年送百福”为主题的2021年促消费行动,同时,积极利用“年夜饭云上餐吧”餐饮服务平台及“商务一键通”等平台,弘扬餐饮文明服务。

留厦过年保障供应服务

《倡议》还要求我市餐饮企业全力做好留厦过年的餐饮供应服务保障工作,用心落实“暖心五条”餐饮消费券补助政策。《倡议》鼓励我市餐饮行业为群众提供“网上订餐,送餐到家”等服务,倡导行业文明送餐,推广无接触支付,通过自建订餐平台、“年夜饭云上餐吧”或加强与互联网平台对接,采用“到店自取”“点餐到家”“送餐服务”等新型服务方式,通过无接触服务模式配送餐食,鼓励使用食品安全封签,确保配送环节安全。

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